TORTILLA DE ATÚN

Foto de Josefina Bernal

Para 2 personas.

INGREDIENTES:

4 Huevos
2 Latas de atún
   Sal, aceite de oliva

ELABORACIÓN:

• Bate los huevos en un bol
• Añade el atún , un poquito de sal y mezcla.
• En la  sartén  previamente calentada con una cucharada de aceite. Vuelca el contenido del bol.
• Deja que  cuaje un poco y dobla por la mitad, para darle más grosor a la tortilla. Luego le das la otra vuelta.              Y LISTA!!!!!!

Ideal para una cena,  un buen bocata, o simplemente para esos días que no sabes que cocinar.