PATATAS ASADAS CON AJO Y CERVEZA

Foto de Josefina Bernal

Para 4 personas

INGREDIENTES:

1 Kg. Patatas.
3 Dientes de ajo
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 vaso de cerveza
sal
Importante para los celiacos la cerveza  sin gluten. Opción vino blanco

ELABORACIÓN:

• Pela las patatas, lava y corta por la mitad y ponlas en un bol.
• Pica los ajos en un mortero  y añade el aceite después.
• Echa  el picado de ajo con el aceite, en el bol donde están  las patatas, sazona  y mueve . Deja reposar  media hora.  Remueve de vez en cuando.
• Calienta  el horno a 180º
• Pon las patatas en la llanda. Echa todo el ajo que haya quedado en el bol , añade  la cerveza por encima y ahora al horno.
• 45 minutos a 180º

¡¡¡¡¡¡¡Especiales!!!!!!!! para un aperitivo o para acompañar.