MADALENAS CASERAS

Foto de Josefina Bernal

Para 2 docenas.

INGREDIENTES:

    4         Huevos.
 250 g.    Azúcar.
 250 ml.  Leche
 250 ml.  Aceite
 250 g.    Harina de trigo
     1       Sobre de levadurína
              Rapadura de limón.

ELABORACIÓN:

1. Tamiza la harina junto con la levadurína y reserva.
2.  Bate los huevos. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que quede como una crema.
3.  Ahora ya puedes añadir la leche , y  el aceite,  y la raspadura de limón , bate.
4. Vamos a incorporar ya la harina tamizada junto con la levadurína.
5. Cuando esté todo bien incorporado , la dejamos reposar 10 minutos en el frigorífico
6. Una vez reposada la masa . Con ayuda de una jarrita o un cucharón llenar los moldes
7. Echar un poquito de azúcar encima.
8. Al horno 15/20 minutos según el tamaño del molde a 180º. 

!!!!!!!!!  Riquísimas madalenas caseras!!!!!!!!!