Foto de Josefina Bernal |
INGREDIENTES:
250 gr. de champiñón fresco
2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre
sal y aceite.
PREPARACIÓN:
- Si el champiñón es entero, lo laminas grueso.
- En un mortero pica los ajos y añade el vinagre.
- Fríe el champiñón con un poco de aceite. Cuando esté dorado el champiñón sazona y añade los ajos con el vinagre, dale unas vueltas, 1 minuto aprox.
Y listo. Un rico aperitivo, o un buen acompañamiento para pescado
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