miércoles, 9 de mayo de 2018

CHAMPIÑON AL AJILLO

Foto de Josefina Bernal



Para 2 personas
INGREDIENTES:
250 gr.  de champiñón fresco
    2 dientes de ajo
    2 cucharadas de vinagre
       sal y aceite.

PREPARACIÓN:

  1. Si el champiñón es entero, lo laminas  grueso. 
  2. En un mortero pica los ajos y añade el vinagre.
  3. Fríe el champiñón con un poco de aceite. Cuando esté dorado el champiñón sazona y  añade los ajos con el vinagre, dale unas vueltas, 1 minuto aprox. 
Y listo. Un rico aperitivo, o  un buen acompañamiento para pescado



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